Sametspreid / velvet spray
Sametsprei ehk Velvet Spray annab külmutatud tortidele, kookidele ja dessertidele professionaalse sametise pinnaviimistluse. Pihustatud kakaovõi kinnitub külmale pinnale peente osakestena ning moodustab ühtlase mati või kergelt siidise tekstuuri.
Sametspreid sobivad eriti hästi mousse-tortide, monopordjonite, jäätisedessertide ja šokolaadikaunistuste viimistlemiseks. Parima tulemuse saavutamiseks peab kaunistatav toode olema korralikult külmutatud. Enne kasutamist järgi alati pakendil olevaid soojendamis-, raputamis- ja pihustamisjuhiseid.
Sametsprei on mõeldud eelkõige valmistoote pinna katmiseks, mitte kreemi, taina või šokolaadimassi läbivärvimiseks.
Kasutusvõimalused
- Mousse-tortide katmine
- Monopordjonite ja minidessertide viimistlemine
- Külmutatud kookide kaunistamine
- Jäätisedessertide pinnaviimistlus
- Šokolaadi- ja kakaovõikaunistuste katmine
- Mati, siidise või pärlmutterefekti loomine
Kuvatakse kõik 20 tulemust
