Tasu kolme võrdse maksena 3 x Martellato Velvet Silk kollane sametisprei on professionaalne rasvapõhine toiduvärv külmade ja sügavkülmutatud kondiitritoodete pindmiseks kaunistamiseks. Peen pihustus loob intensiivse kollase värvuse ning ühtlase, siidiselt sametise tekstuuri.
Sprei sobib mousse-tortide, semifreddo’de, jäätisetortide, monoportsjonite ja teiste külmade dessertide viimistlemiseks. Kõige tugevam sametefekt tekib siis, kui värv pihustatakse otse sügavkülmast võetud pinnale.
Toode on mõeldud pindmiseks kaunistamiseks. Seda ei kasutata kreemide, šokolaadi, kakaovõi ega teiste masside seest värvimiseks.
Kasutusvõimalused
- mousse-tortide katmine
- sügavkülmutatud dessertide viimistlemine
- semifreddo’de kaunistamine
- jäätisetortide värvimine
- monoportsjonitele sametise pinna loomine
- silikoonvormides valmistatud dessertide viimistlemine
- kollaste detailide ja värviüleminekute tegemine
Kasutamine
Hoia aerosooli enne kasutamist toatemperatuuril ja loksuta põhjalikult, kuni purgis olev kuul liigub vabalt. Kui sisu on tahkunud, soojenda purki soojas vees, mille temperatuur ei ületa 35 °C.
Pihusta külmale või sügavkülmutatud pinnale õhuke ja ühtlane kiht umbes 20–25 cm kauguselt. Enne serveerimist lase kattel vähemalt üks tund taheneda.
Pärast kasutamist keera purk tagurpidi ja pihusta mõni sekund. Puhasta otsik kuuma veega, et vältida selle ummistumist.
Tehnilised andmed
- Tootja: Martellato
- Tootesari: Velvet Silk Spray
- Toote tüüp: rasvapõhine sametisprei
- Värvus: kollane
- Efekt: peen, matt ja siidiselt sametine
- Pakendi suurus: 400 ml
- Tootekood: 40LCV504
- EAN: 8029859161160
- Kasutusviis: pindmine pihustamine
- Sobib: külmadele ja sügavkülmutatud tortidele ning dessertidele
- Ei sobi: kreemide, šokolaadi ega teiste masside seest värvimiseks
- Pihustuskaugus: ligikaudu 20–25 cm
- Sprei maksimaalne soojendustemperatuur: 35 °C
- Soovitatav tahenemisaeg: vähemalt 1 tund
- Säilitamine: kaitsta päikesevalguse eest ja mitte hoida temperatuuril üle 50 °C
- Pakend: rõhu all olev tuleohtlik aerosool
Koostis
Taimsete õlide segu, propellendid n-butaan, propaan ja isobutaan, värvaine kaltsiumkarbonaat, emulgaator sojaletsitiin, kollane värvaine E102 alumiiniumlakk ning emulgaator polüsorbaat 80.
Allergeenid
Sisaldab soja.
Hoiatus
Värvaine E102 võib avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele.
Eriti tuleohtlik aerosool. Mahuti on rõhu all ja võib kuumutamisel lõhkeda. Hoida eemal kuumusest, sädemetest ja lahtisest leegist. Mitte pihustada lahtise tule suunas. Hoida lastele kättesaamatus kohas.
