Tasu kolme võrdse maksena 3 x Martellato must Velvet SILK sametsprei loob külmadele ja külmutatud kondiitritoodetele ühtlase, peene ning tekstuurse viimistluse. Õlipõhine värv kinnitub külmale pinnale ja moodustab elegantse musta sametkihi.
Must sametsprei sobib efektsete tortide, portsjonmagustoitude ja šokolaadist detailide katmiseks. Sügav must toon on hea valik modernsete, minimalistlike, luksuslike ja temaatiliste dessertide kujundamiseks.
Kasutusvõimalused
- Mousse-tordid ja portsjonkoogid
- Parfeed ja semifreddo’d
- Jäätisetordid ning külmutatud magustoidud
- Šokolaad ja šokolaadist dekoratsioonid
- Külmad kreemised desserdid
- Temaatilised ning modernsed kondiitritooted
Toode on mõeldud külma või külmutatud pinna katmiseks, mitte toidumassi sisse segamiseks. Kuigi tegemist on õlipõhise tootega, ei ole see tavaline rasvamasside toonimiseks mõeldud vedelvärv. Veepõhistesse massidesse segamiseks see ei sobi.
Kasutamine ja doseerimine
Hoia aerosooli enne kasutamist toatemperatuuril ja loksuta korralikult, kuni balloonis olev kuul liigub vabalt. Kui sisu on tahkunud, võib ballooni soojendada vees, mille temperatuur ei ületa 35 °C.
Pihusta ühtlane kiht külmale või külmutatud pinnale ligikaudu 20–25 cm kauguselt. Pärast kasutamist keera balloon tagurpidi ja pihusta mõni sekund, et pihusti puhastada. Vajaduse korral puhasta otsik kuuma veega.
- Täpset maksimaalset doseeringut avalikus tooteinfos ei ole esitatud.
- Soovituslik ooteaeg enne kaunistatud toote söömist: 1 tund.
- Järgi alati pakendil toodud doseerimis- ja ohutusjuhiseid.
Tehnilised andmed
- Tootesari: Velvet SILK Spray
- Toote tüüp: õlipõhine toiduvärvisprei
- Värvus: must
- Viimistlus: sametine ja tekstuurne
- Pakendi suurus: 400 ml
- Kasutuspind: külm või külmutatud
- Pihustuskaugus: ligikaudu 20–25 cm
- Ooteaeg enne tarvitamist: 1 tund
- Koššer: jah
- Säilitamine: kaitsta päikesevalguse eest ja mitte hoida temperatuuril üle 50 °C
- Pakend: rõhu all olev aerosoolballoon
Koostis ja allergeenid
Koostis: taimsete õlide segu, propellendid n-butaan (E943a) ja isobutaan (E943b), emulgaator letsitiin (E322), värvained briljantsinine FCF (E133), võlupunane AC (E129), karmiin (E120) ja tartrasiin (E102), emulgaator polüsorbaat 80 (E433).
Allergeenid: avalikus koostisosade loetelus ei ole letsitiini päritolu täpsustatud. Seetõttu tuleb enne allergeeniteabe avaldamist kontrollida pakendilt, kas letsitiin pärineb sojast. Toodet ei tohiks tähistada allergeenivabana ilma pakendi kinnitava teabeta.
Oluline teave:
- Karmiin (E120) on loomset päritolu, mistõttu ei sobi toode veganitele.
- Värvained E102 ja E129 võivad avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele.
- Toode sisaldab asovärve E102 ja E129.
