Tasu kolme võrdse maksena 3 x Martellato oranž Velvet SILK sametsprei loob külmadele ja külmutatud kondiitritoodetele ühtlase, peene ning tekstuurse viimistluse. Õlipõhine värv kinnitub külmale pinnale ja moodustab efektse oranži sametkihi.
Kasutusvalmis aerosool sobib nii tervete tortide kui ka portsjonmagustoitude ja šokolaadist detailide katmiseks. Soe oranž toon sobib eriti hästi tsitruse-, aprikoosi-, mango- ja sügisteemaliste dessertide kujundamiseks.
Kasutusvõimalused
- Mousse-tordid ja portsjonkoogid
- Parfeed ja semifreddo’d
- Jäätisetordid ning külmutatud magustoidud
- Šokolaad ja šokolaadist dekoratsioonid
- Külmad kreemised desserdid
- Professionaalsed kondiitritooted
Toode on mõeldud külma või külmutatud pinna katmiseks, mitte toidumassi sisse segamiseks. Kuigi tegemist on õlipõhise värviga, ei ole see tavapärane rasvamasside toonimiseks mõeldud vedelvärv. Veepõhistesse massidesse segamiseks see ei sobi.
Kasutamine ja doseerimine
Hoia aerosooli enne kasutamist toatemperatuuril ja loksuta korralikult, kuni kuuled balloonis oleva kuuli vaba liikumist. Kui sisu on tahkunud, võib ballooni soojendada vees, mille temperatuur ei ületa 35 °C.
Pihusta ühtlane kiht külmale või külmutatud pinnale ligikaudu 20–25 cm kauguselt. Pärast kasutamist keera balloon tagurpidi ja pihusta mõni sekund, et pihusti puhastada. Vajaduse korral puhasta otsik kuuma veega.
- Täpset maksimaalset doseeringut tootja avalikul tootelehel ei ole esitatud.
- Soovituslik ooteaeg enne kaunistatud toote söömist: 1 tund.
- Järgi alati pakendil toodud doseerimis- ja ohutusjuhiseid.
Tehnilised andmed
- Tootja: Martellato
- Tootesari: Velvet SILK Spray
- Värvus: oranž
- Värvi tüüp: õlipõhine toiduvärvisprei
- Viimistlus: sametine ja tekstuurne
- Pakendi suurus: 400 ml
- Kasutuspind: külm või külmutatud
- Pihustuskaugus: ligikaudu 20–25 cm
- Päritoluriik: Itaalia
- EAN/UPC: 8029859161511
- Säilitamine: kaitsta päikesevalguse eest ja mitte hoida temperatuuril üle 50 °C
- Pakend: rõhu all olev aerosoolballoon
Koostis ja allergeenid
Koostis: taimsete õlide segu, propellendid n-butaan (E943a), propaan (E944) ja isobutaan (E943b), värvaine riboflaviin (E101), emulgaator letsitiin (E322), värvaine karmiin (E120), emulgaator polüsorbaat 80 (E433).
Allergeenid: avalikult kättesaadavas oranži variandi koostisosade loetelus allergeene eraldi ei nimetata ning letsitiini päritolu pole täpsustatud. Allergeeniteave tuleb enne avaldamist kontrollida tootepakendilt.
Oluline: karmiin (E120) on loomset päritolu, mistõttu ei sobi toode veganitele.
