Tasu kolme võrdse maksena 3 x Martellato punane värvitud kakaovõi on kasutusvalmis rasvapõhine toiduvärv šokolaadi ja kondiitritoodete kaunistamiseks. Tugev punane toon ja ühtlane katvus aitavad luua efektseid pralineesid, šokolaadikaunistusi ning viimistletud desserte.
Värv sobib šokolaadivormide katmiseks, šokolaadile detailide maalimiseks ja värvipritsiga kasutamiseks. Enne kasutamist sulata kakaovõi ettevaatlikult temperatuuril 45–50 °C ning sega hoolikalt, et värvipigment jaotuks ühtlaselt.
Tegemist on rasvlahustuva tootega, mis sobib šokolaadi, kakaovõi ja teiste rasvapõhiste massidega. See ei sobi veepõhiste kreemide, glasuuride ega jookide värvimiseks.
Kasutusvõimalused
- šokolaadivormide värvimine
- pralineede ja šokolaadikommide kaunistamine
- šokolaadist dekoratsioonide viimistlemine
- detailide maalimine pintsliga
- värvi pealekandmine värvipritsiga
- punaste mustrite ja pritsmeefektide loomine
- tortide ja dessertide šokolaadikaunistuste valmistamine
Tehnilised andmed
- Toote tüüp: värvitud kakaovõi
- Värvus: punane
- Viimistlus: siidine ja läikiv
- Pakendi suurus: 200 g
- Värvi tüüp: rasvapõhine ja rasvlahustuv
- Sobib: šokolaadile, kakaovõile ja rasvapõhistele massidele
- Pealekandmine: pintsli või värvipritsiga
- Sulatamistemperatuur: 45–50 °C
- Doseerimine: vastavalt soovitud värvitugevusele ja katvusele
- Säilitamine: jahedas ja kuivas, kaitstuna valguse ning soojusallikate eest
Koostis ja allergeenid
Kakaovõil põhinev punane toiduvärv. Täielik koostisosade, kasutatud värvainete ja võimalike allergeenide loetelu leiate pakendi etiketilt või tootja kehtivalt spetsifikatsioonilt.
