Silikoonvorm SF011 SAVARIN võimaldab valmistada korraga kaheksa ühesuurust rõngakujulist portsjonit. Madala ümara vormi keskel olev süvend sobib suurepäraselt kreemi, glasuuri, puuviljade, marjade või soolase täidise lisamiseks.
Kvaliteetne toidukindel silikoon on painduv ja mittenakkuv, mistõttu saab nii küpsetatud kui ka täielikult külmutatud valmistised vormist lihtsalt ja täpselt eemaldada. Valmis toodetele jäävad siledad servad ja korrapärane rõngakujuline vorm.
Vorm sobib klassikaliste mini-savarinide kõrval ka mousse’i-dessertide, väikeste keeksikeste, semifreddo ja elegantsete soolaste suupistete valmistamiseks. Valmis desserti saab viimistleda peegelglasuuri, sametsprei või värskete marjadega.
Kasutusvõimalused
- klassikalised mini-savarinid
- rõngakujulised koogikesed ja keeksid
- mousse’i- ja kreemidesserdid
- glasuuritud portsjonkoogid
- semifreddo ja parfee
- tarretised ning puuviljadesserdid
- šokolaadist maiused
- soolased küpsetised ja suupisted
Tehnilised andmed
- Tootekood: 30SF011
- Mudel: SF011 SAVARIN
- Materjal: toidukindel silikoon
- Värvus: must
- Vormi mõõdud: 297 × 176 mm
- Pesade arv: 8
- Ühe pesa mõõdud: Ø65 × H21 mm
- Ühe pesa maht: ligikaudu 50 ml
- Vormi kogumaht: ligikaudu 400 ml
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib ahju, sügavkülmikusse ja kiirjahutisse
- 600 × 400 mm küpsetusplaadile mahub 4 vormi
- 325 × 530 mm küpsetusplaadile mahub 3 vormi
- Painduv, mittenakkuv ja korduskasutatav
Kasutussoovitus
Aseta silikoonvorm enne täitmist tasasele küpsetusplaadile või kandikule. Täida vormipesad pritskoti abil, et mass jaotuks ühtlaselt ümber keskosa. Küpsetatud toodetel lase enne eemaldamist veidi jahtuda. Mousse’i ja teiste külmutatud dessertide puhul lase valmististel täielikult külmuda, et nende sile pind ja rõngakujuline vorm säiliksid.
