Silikoonvorm BUCHETTE140 annab dessertidele kauni väikese keeksi või ümara katusega mini-bûche’i kuju. Vormis on 8 pesa, mis võimaldavad valmistada korraga ühesuurused ja korrapärase kujuga portsjondesserdid.
Kvaliteetne elastne silikoon tagab lihtsa vormist eemaldamise ning aitab säilitada ka kõige õrnemate mousse’i- ja kihiliste dessertide puhta kuju. Vorm sobib nii külmutamiseks kui ka küpsetamiseks, pakkudes palju võimalusi professionaalsetele kondiitritele, kohvikutele ja kodustele küpsetajatele.
BUCHETTE140 ühendab klassikalise bûche’i vormi tänapäevase väikese portsjonkoogi mõõduga. Valmis magustoidu võib katta peegelglasuuriga, sametspreiga, šokolaadiglasuuriga või kaunistada marjade ja šokolaadidetailidega.
KASUTUSVÕIMALUSED
• mousse-koogid ja kihilised portsjondesserdid
• semifreddo ja jäätisedesserdid
• mini-keeksid ja küpsetatud koogid
• šokolaadi- ja karamellidesserdid
• magusad ning soolased külmutatud suupisted
• peegelglasuuri või sametspreiga kaetud minikoogid
TEHNILISED ANDMED
• Pesa mõõdud: 75 × 50 × 46 mm
• Ühe pesa maht: 140 ml
• Pesade arv: 8
• Kogumaht: 1120 ml
• Materjal: kvaliteetne toiduga kokkupuuteks sobiv silikoon
• Temperatuuritaluvus: –60 °C kuni +230 °C
• Sobib kasutamiseks ahjus ja sügavkülmikus
KASUTUSSOOVITUS
Mousse’i- ja külmutatud dessertide puhul aseta täidetud vorm tasasele alusele ning külmuta täielikult. Eemalda valmis desserdid vormist külmununa – nii säilivad nende siledad servad ja täpne kuju kõige paremini.
