GEM100 on Silikomarti professionaalne silikoonvorm, millega saab valmistada korraga kaheksa ühesuurust üheportsjonilist desserti.
Vormi eripäraks on pehmelt ümardatud nurkade ja servadega ruudukujuline vorm, mis jätab valmis desserdile puhta ja kaasaegse ilme. Lihtne geomeetriline kuju sobib suurepäraselt erinevate viimistlustega – sama vorm võib peegelglasuuriga muutuda säravaks vitriinidesserdiks või velvetkattega hoopis pehmeks ja minimalistlikuks.
100 ml portsjon sobib hästi mousse-dessertide, semifreddo, jäätise ja teiste üheportsjoniliste kondiitritoodete valmistamiseks.
GEM100 on eriti hea valik siis, kui soovid valmistada ühe vormiga erineva iseloomuga desserte – kuju jääb samaks, aga maitse, värv ja viimistlus muudavad tulemuse täielikult.
Kasutusvõimalused
Mousse-desserdid, semifreddo, jäätised, külmutatud desserdid ning teised üheportsjonilised kondiitritooted. Sobib hästi peegelglasuuri, velvetkatte ja erinevate dekoratsioonidega viimistlemiseks.
Tehnilised andmed
Toode: silikoonvorm
Mudel: GEM100
Kuju: ruut, ümardatud nurgad
Pesade arv: 8 tk
Ühe pesa mõõt: 61 × 61 × H30 mm
Ühe pesa maht: 100 ml
Materjal: toidusilikoon
Temperatuuritaluvus: –60…+230 °C
Tootja: Silikomart
