Tasu kolme võrdse maksena 3 x Martellato Chocolor on kasutusvalmis hõbedaseks värvitud kakaovõi, millega saab šokolaadile ja kondiitritoodetele anda särava metalliktooni ning ühtlase professionaalse viimistluse.
Sulatatud kakaovõid võib kanda šokolaadivormi, pihustada aerograafi või värvipüstoliga, kasutada pintsliga või segada rasvapõhisesse massi. Hõbedane pärlmuttertoon sobib eriti hästi pralineede, šokolaaditahvlite, tortide ja pidulike dekoratsioonide kujundamiseks.
Kasutusvõimalused
- Polükarbonaadist šokolaadivormide värvimine
- Pralineed ja šokolaadikommid
- Šokolaaditahvlid ning -figuurid
- Šokolaadist dekoratsioonid
- Kakaovõi ja valge šokolaadi toonimine
- Pintsliga detailide värvimine
- Aerograafi või värvipüstoliga pihustamine
- Pärlmutterläike ja metallikdetailide loomine
Toode on rasvapõhine ning sobib šokolaadi, kakaovõi ja teiste rasvapõhiste toodetega. See ei sobi otse veepõhistesse massidesse, sest kokkupuude veega võib põhjustada šokolaadi tükiliseks muutumist.
Kasutamine ja doseerimine
Sulata kakaovõi ettevaatlikult madalal temperatuuril ja sega hoolikalt, kuni värvipigment on ühtlaselt jaotunud. Vajaduse korral tempereeri kakaovõi enne vormi kandmist või pihustamist.
- Doseeri vastavalt soovitud värviintensiivsusele.
- Täpset maksimaalset doseeringut avalikus tooteinfos ei ole esitatud.
- Pintsliga kasutamisel kanna pinnale õhuke ühtlane kiht.
- Pihustamisel järgi kasutatava aerograafi või värvipüstoli juhiseid.
- Väldi vee ja niiskuse sattumist tootesse.
- Järgi alati pakendil toodud temperatuuri- ja doseerimisjuhiseid.
Tehnilised andmed
- Tootesari: Chocolor
- Toote tüüp: värvitud kakaovõi
- Värvus: hõbedane
- Efekt: metallik- ja pärlmutterläige
- Põhi: kakaovõi ehk rasvapõhine
- Pakendi suurus: 200 g
- Sobivus: šokolaad ja rasvapõhised massid
- Kasutusviis: segamine, pintsliga kandmine või pihustamine
- Säilitamine: kuivas ja jahedas, kaitstuna valguse ning temperatuurikõikumiste eest
Koostis ja allergeenid
Koostis: kakaovõi, vilgukivipõhised pärlmutterpigmendid ning värvained võlupunane AC (E129), indigokarmiin (E132), briljantsinine FCF (E133), tartrasiin (E102) ja päikeseloojangukollane FCF (E110).
Allergeenid: avaldatud tooteinfo järgi ei sisalda koostis piima, gluteeni ega pähkleid. Toodet kirjeldatakse veganitele sobivana. Lõplik koostis ja allergeeniteave tuleb enne avaldamist kontrollida Eestis müüdava toote pakendilt.
Oluline teave: värvained E102, E110 ja E129 võivad avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele. Toode sisaldab asovärve.
