Silikoonvorm SF012 SAVARIN võimaldab valmistada korraga kuus ühesuurust rõngakujulist portsjonit. Ø72 mm läbimõõduga vormipesad sobivad klassikaliste savarinide, mousse’i-dessertide, väikeste keeksikeste ja elegantsete portsjonkookide valmistamiseks.
Iga vormipesa keskel olev kõrgendik jätab valminud desserdile süvendi, mille saab täita kreemi, glasuuri, šokolaadi, marjade, puuviljade või soolase täidisega. Nii saab ühe vormiga luua palju erineva välimuse ja maitsega portsjoneid.
Kvaliteetne toidukindel silikoon on painduv ja mittenakkuv, võimaldades nii küpsetatud kui ka täielikult külmutatud valmistised vormist lihtsalt ning täpselt eemaldada. Valmis toodetele jäävad siledad servad ja korrapärane rõngakujuline vorm.
Kasutusvõimalused
- klassikalised savarinid
- rõngakujulised koogikesed ja keeksid
- mousse’i- ja kreemidesserdid
- glasuuritud portsjonkoogid
- semifreddo ja parfee
- tarretised ning puuviljadesserdid
- šokolaadimaiused
- soolased küpsetised ja suupisted
Tehnilised andmed
- Tootekood: 30SF012
- Mudel: SF012 SAVARIN
- Materjal: toidukindel silikoon
- Värvus: must
- Vormi mõõdud: 297 × 176 mm
- Pesade arv: 6
- Ühe pesa mõõdud: Ø72 × H23 mm
- Ühe pesa maht: ligikaudu 62 ml
- Vormi kogumaht: ligikaudu 372 ml
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib ahju, sügavkülmikusse ja kiirjahutisse
- 600 × 400 mm küpsetusplaadile mahub 4 vormi
- 325 × 530 mm küpsetusplaadile mahub 3 vormi
- Painduv, mittenakkuv ja korduskasutatav
Kasutussoovitus
Aseta silikoonvorm enne täitmist tasasele küpsetusplaadile või kandikule. Täida vormipesad pritskoti abil, et mass jaotuks ühtlaselt ümber keskosa. Küpsetatud toodetel lase enne eemaldamist veidi jahtuda. Mousse’i ja teiste külmutatud dessertide puhul lase valmististel täielikult külmuda, et nende sile pind ja rõngakujuline vorm säiliksid.
