UNIVERSO 90 on puhta ja ajatu ümara kujuga professionaalne Silikomarti silikoonvorm, millega saab valmistada kuus ühesuurust portsjondesserti korraga.
Madal, kergelt ümardatud vorm annab dessertidele elegantse kuju, mis sobib suurepäraselt nii peegelglasuuri, velvetkatte kui ka minimalistliku dekoratsiooniga viimistlemiseks.
Painduv toidusilikoon võimaldab külmutatud desserdi vormist hõlpsalt eemaldada, säilitades selle sileda pinna ja täpse kuju. Vorm sobib kasutamiseks temperatuurivahemikus –60…+230 °C, seega saab sama vormi kasutada nii külmutamiseks kui ka küpsetamiseks.
90 ml portsjon sobib hästi restoranidessertide, kondiitriäri vitriinitoodete, mousse-kookide, semifreddo ja teiste üheportsjoniliste maiustuste valmistamiseks.
Lihtne vorm annab vabaduse viimistlusele.
Kasutusvõimalused
Mousse-desserdid, minikoogid, semifreddo, jäätised, külmutatud desserdid ning küpsetatavad magusad või soolased portsjontooted.
Tehnilised andmed
Toode: silikoonvorm
Mudel: UNIVERSO 90
Pesa mõõt: Ø67 × H27 mm
Ühe pesa maht: 90 ml
Pesade arv: 6
Materjal: toidusilikoon
Temperatuuritaluvus: –60…+230 °C
Tootja: Silikomart
