MINI BRIOCHE SF109 on professionaalne silikoonvorm, mille 12 väikest reljeefset pesa annavad küpsetistele ja dessertidele klassikalise brioche-kuju.
Vormi saab kasutada palju laiemalt kui ainult brioche-küpsetiste jaoks. Kaunis kurviline reljeef sobib hästi väikestele kookidele, mousse-dessertidele, semifreddole, jäätisele ja teistele portsjondessertidele. Silikoonvormi saab kasutada nii ahjus kui ka külmikus ja sügavkülmikus. Tootja temperatuurivahemik on –60…+230 °C.
Ühe pesa maht on vaid 33 ml, seega sobib vorm eriti hästi väikeste suupistete, minidessertide ja petit four tüüpi maiuste valmistamiseks.
Kasutusvõimalused
Brioche ja miniküpsetised, väikesed keeksid, mousse-desserdid, semifreddo, jäätised, šokolaadid ning väikesed üheportsjonilised desserdid.
Tehnilised andmed
Mudel: SF109 Mini Briochette
Pesade arv: 12 tk
Ühe pesa mõõt: Ø58 × H22 mm
Ühe pesa maht: 33 ml
Vormi üldmõõt: 300 × 175 mm
Materjal: toidusilikoon
Värv: terrakota
Temperatuuritaluvus: –60…+230 °C
Tootja: Silikomart Professional
