Tasu kolme võrdse maksena 3 x Silikoonist Savarin-tordivormide komplekt on mõeldud professionaalseks kondiitri- ja pagaritööks. Kuus eraldiseisvat vormi paiknevad ühisel alusel, võimaldades valmistada ühe korraga kuus täpselt ühesuguse suuruse ja kujuga rõngastorti.
Vormide klassikaline Savarin-kuju loob ümara ja pehmelt vormitud tordi, mille keskel on Ø60 mm ava. Keskosa sobib suurepäraselt kreemi, marjade, puuviljade, šokolaadikaunistuste või kastmega täitmiseks.
Vormidega saab valmistada mousse-torte, semifreddo’sid, jäätisedesserte ja glasuuritud kooke, kuid need sobivad hästi ka ahjus küpsetatavate keeksilaadsete kookide ning soolaste valmististe jaoks.
Painduv ja mittenakkuv plaatinasilikoon võimaldab valmis tooted hõlpsalt vormist eemaldada ning aitab säilitada nende sileda pinna ja korrapärase rõngakuju. Vormid taluvad temperatuuri –60 °C kuni +230 °C ning sobivad kasutamiseks nii ahjus kui ka sügavkülmikus.
Kasutusvõimalused
- mousse-tordid
- glasuuritud rõngastordid
- semifreddo ja parfee
- jäätisetordid
- tarretatud magustoidud
- keeksid ja küpsetatud koogid
- puuviljade või kreemiga täidetavad desserdid
- soolased vormiroad ja eelroad
Komplekti kuulub
- 6 eraldiseisvat Savarin-silikoonvormi
- vormide ühine alus
Tehnilised andmed
- Mudel: SAVARIN 180/6
- Vormi kuju: rõngas ehk Savarin
- Vormide arv: 6
- Ühe vormi välisläbimõõt: 180 mm
- Keskmise ava läbimõõt: 60 mm
- Kõrgus: 50 mm
- Ühe vormi mahutavus: 981 ml
- Kuue vormi kogumahutavus: 5886 ml
- Materjal: kvaliteetne toiduga kokkupuuteks sobiv silikoon
- Temperatuuritaluvus: –60 °C kuni +230 °C
- Sobib ahju ja mikrolaineahju
- Sobib külmikusse, sügavkülmikusse ja kiirjahutusseadmesse
- Nõudepesumasinas pestav
- Painduv ja mittenakkuv
- Korduskasutatav
Kasutussoovitus
Aseta kõik kuus vormi enne täitmist korralikult alusele. Täida vormid ühtlase koguse seguga, et valmistooted oleksid võrdse kõrgusega.
Mousse-tortide ja semifreddo’de puhul külmuta desserdid enne vormist eemaldamist täielikult. Küpsetatud koogid lase enne vormist väljavõtmist korralikult jahtuda.
