Martellato Metal Powder Top Decoration on peene struktuuriga kuldne pulbertoiduvärv, mis annab kondiitritoodetele elegantse metallilise pärlmutterläike. Pulber sobib fondandi, glasuuri, šokolaadi, martsipani, suhkrudekoratsioonide ja teiste valmis magustoitude pinnale kandmiseks.
Õhupumbaga pihusti võimaldab pulbrit kasutada kiiresti ja ühtlaselt ilma aerograafi või surugaasita. Värvi saab pihustada otse valmistootele või kasutada pintsliga detailide esiletõstmiseks. Toode on mõeldud eelkõige pindade kaunistamiseks, mitte kogu massi läbivaks värvimiseks.
Kasutusvõimalused
- Tortide ja monoporisjonide kaunistamine
- Šokolaadi ning pralineede viimistlemine
- Fondandi ja martsipani dekoreerimine
- Glasuuri ja kreemipindade kaunistamine
- Suhkrulillede ning kujukeste esiletõstmine
- Makroonidele ja küpsistele kuldse läike lisamine
- Semifreddo ja mousse’i viimistlemine
- Šokolaadivormide sisepinna kaunistamine
- Detailidele pintsliga kuldse efekti andmine
Kasutusjuhend
- Veenduda, et kaunistatav pind oleks puhas ja võimalikult kuiv.
- Eemaldada pihustilt kaitsekork.
- Hoida pudelit kaunistatava pinna kohal või sellest sobival kaugusel.
- Vajutada pumpa lühikeste vajutustega, kuni saavutatakse soovitud efekt.
- Ühtlasema tulemuse saamiseks kanda peale mitu kerget kihti.
- Täpsemate detailide tegemiseks võtta pulbrit pehme pintsliga.
- Pärast kasutamist sulgeda pudel hoolikalt.
Pudel töötab mehaanilise õhupumbaga ega sisalda surugaasi.
Tehnilised andmed
- Tootja: Martellato
- Tootesari: Metal Powder Top Decoration
- Toote tüüp: pihustatav pärlmutterläikega pulbertoiduvärv
- Värvus: kuldne
- Efekt: metalliline pärlmutterläige
- Netokogus: 10 g
- Pakend: mehaanilise pump-pihustiga pudel
- Surugaas: puudub
- Kasutusviis: pihustades või pintsliga
- Kasutusotstarve: valmis kondiitritoodete pinnakaunistus
- Sobib: fondandile, glasuurile, šokolaadile, martsipanile ja suhkrudekoratsioonidele
- Gluteenivaba: jah
- Aso-vaba: jah
- E171-vaba: jah
- Päritoluriik: Itaalia
- Säilitamine: hoida tihedalt suletuna jahedas ning kuivas kohas, kaitstuna niiskuse ja otsese päikesevalguse eest
Koostis, allergeenid ja doseerimine
Koostis: värvaine E172 ehk raudoksiidid ja -hüdroksiidid.
Võib sisaldada piima, soja, sulfiteid ja sarapuupähklit. Lõpliku koostise ja allergeeniteabe puhul tuleb lähtuda toote pakendil olevast märgistusest.
Doseerida vastavalt soovitud dekoratiivse efekti tugevusele. Pulber on mõeldud õhukese kihina valmistoodete pinnale kandmiseks.
Pulbrit ei tohi tarvitada eraldi ega sisse hingata. Vältida pulbri sattumist silma.
