Martellato Fast Glaze on kasutusvalmis kollane peegelglasuurisprei, millega saab tortidele, küpsetistele ja dessertidele anda sileda, läikiva ning professionaalse viimistluse. Pihustatav glasuur võimaldab katta pinna kiiresti ja ühtlaselt ilma glasuuri eelnevalt valmistamata või kuumutamata.
Erk kollane toon sobib hästi sidruni-, mango-, ananassi- ja teiste puuviljateemaliste dessertide viimistlemiseks. Spreiglasuur on praktiline lahendus nii kondiitriärile, pagarikojale kui ka nõudlikule koduküpsetajale.
Kasutusvõimalused
- Mousse-tordid ja entremet’d
- Portsjonkoogid ja minidesserdid
- Koogid ning küpsetised
- Serveeritud magustoidud
- Puuviljad ja dekoratiivsed detailid
- Sileda läikiva pinnaga kondiitritooted
Tegemist on veepõhise pinnaglasuuriga, mitte massi toonimiseks mõeldud toiduvärviga. Toodet ei ole ette nähtud šokolaadi, kakaovõi ega teiste rasvapõhiste masside värvimiseks. Samuti ei ole see mõeldud kreemi või tainasse segamiseks.
Kasutamine ja doseerimine
Enne kasutamist loksuta pakendit hoolikalt. Pihusta glasuur ühtlase ja õhukese kihina viimistletava magustoidu pinnale. Liiga paks kiht võib hakata pinnalt valguma, mistõttu on soovitatav katta toode järk-järgult.
- Toode on kasutusvalmis.
- Täpset pihustuskaugust ega maksimaalset doseeringut avalikus tooteinfos ei ole esitatud.
- Doseeri vastavalt kaetava pinna suurusele ja soovitud läike intensiivsusele.
- Järgi pakendil olevaid kasutus- ja säilitamisjuhiseid.
Tehnilised andmed
- Tootesari: Fast Glaze
- Toote tüüp: kasutusvalmis glasuurisprei
- Värvus: kollane
- Viimistlus: sile ja läikiv
- Põhi: veepõhine
- Netokogus: 280 g
- Gluteenivaba: jah
- Koššer: jah
- Koostis ja allergeenid
Koostis: vesi, glükoosisiirup, fruktoos, sorbitoolisiirup, invertsuhkrusiirup, agar-agar (E406), kummiaraabik ehk akaatsiakummi (E414), sidrunhape (E330), värvaine riboflaviin (E101), säilitusaine kaaliumsorbaat (E202), paksendaja naatriumkarboksümetüültselluloos (E466).
Allergeenid: avaldatud koostises ei ole nimetatud Euroopa Liidu 14 kohustuslikult deklareeritavat allergeeni. Toode on märgitud gluteenivabaks. Lõplik allergeeniteave tuleb alati üle kontrollida tootepakendilt.
Koostisosade loetelus ei ole asovärve. Riboflaviin ehk E101 on kollane värvaine, mis ei kuulu asovärvide hulka.
