Silikoonvorm TOMAT POMODORO 24 võimaldab valmistada korraga 12 väikest ja detailset tomatikujulist portsjonit. Vormitud pinnale jäävad tomatile iseloomulikud ümarad sektorid ning varre kinnitamiseks sobiv süvend.
Vorm kuulub Silikomarti loodusest inspireeritud Naturae-sarja ja sobib eriti hästi efektsete restoraniroogade, suupistete ning portsjonmagustoitude valmistamiseks. Seda saab kasutada mousse’i, kreemi, tarretise, šokolaadi, köögiviljapüree ja teiste magusate või soolaste segudega.
Kvaliteetne plaatinasilikoon on painduv ja mittenakkuv, mistõttu saab ka õrnad külmutatud valmistised vormist puhtalt eemaldada. Valmis tomatikujulisi elemente saab serveerida eraldi miniportsjonina või kasutada roa pilkupüüdva dekoratsioonina.
Kasutusvõimalused
- tomatikujulised mousse’i-portsjonid
- soolased suupisted ja eelroad
- köögivilja- ja juustukreemid
- tarretised ning püreed
- šokolaadist ja kreemist minidesserdid
- külmutatud portsjonmagustoidud
- gurmeeroogade dekoratsioonid
- restoranitasemel serveeringud
Tehnilised andmed
- Materjal: toidukindel plaatinasilikoon
- Värvus: kollane
- Vormi mõõdud: 300 × 175 mm
- Pesade arv: 12
- Ühe pesa mõõdud: Ø43 × H28 mm
- Ühe pesa maht: 24 ml
- Vormi kogumaht: 288 ml
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib ahju, mikrolaineahju, külmikusse, sügavkülmikusse ja nõudepesumasinasse
- Painduv, mittenakkuv ja korduskasutatav
Kasutussoovitus
Aseta silikoonvorm enne täitmist tasasele kandikule. Täida kõik tomati detailid hoolikalt ning koputa kandikut kergelt, et segusse ei jääks õhumulle. Mousse’i ja teiste pehmete valmististe puhul lase portsjonitel täielikult külmuda ning eemalda need vormist külmununa.
