SF036N Südamed on professionaalne toidukvaliteediga silikoonvorm, millega saab valmistada korraga kuus sügavat ja selge kujuga südamedesserti.
Kõrged südamekujulised pesad sobivad mousse’i, semifreddo, jäätise, tarretiste ning magusate ja soolaste küpsetiste valmistamiseks. Valmis desserte saab viimistleda peegelglasuuri, šokolaadikatte või sametspreiga.
Kvaliteetne mittenakkuv silikoon võimaldab valmistooted vormist lihtsalt ja täpselt eemaldada. Vorm talub temperatuuri –60 kuni +230 °C ning sobib kasutamiseks nii ahjus, sügavkülmikus kui ka kiirjahutis.
Vormi välismõõt on 297 × 176 mm. Professionaalsele 600 × 400 mm küpsetusplaadile mahub neli ning GN 1/1 mõõdus 325 × 530 mm plaadile kolm vormi.
Südamekujuline tulemus sobib suurepäraselt sõbrapäevaks, pulmadeks, emadepäevaks, tähtpäevadeks ja romantilisteks dessertideks.
Kasutusvõimalused
- südamekujulised mousse-desserdid;
- väikesed portsjonkoogid;
- semifreddo ja jäätised;
- küpsetatud minikoogid;
- tarretised ja panna cotta;
- šokolaadi- ja karamellidesserdid;
- soolased portsjonsuupisted;
- peegelglasuuri või sametspreiga viimistletud desserdid.
Tehnilised andmed
- Tootekood: SF036N
- Kuju: süda
- Pesade arv: 6
- Ühe pesa mõõt: Ø65 × 60 mm
- Ühe pesa maht: ligikaudu 131 ml
- Vormi kogumaht: ligikaudu 786 ml
- Vormi välismõõt: 297 × 176 mm
- Materjal: toidukvaliteediga silikoon
- Värvus: must
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib ahju, sügavkülmikusse ja kiirjahutisse
- Korduvkasutatav ja mittenakkuv
Kasutussoovitus
Aseta painduv silikoonvorm enne täitmist tugevale küpsetusplaadile. Mousse- või jäätisedessertide valmistamisel lase toodetel täielikult läbi külmuda ning eemalda need vormist alles seejärel. Nii säilib südame selge kuju ja sile pind.
Küpsetatud toodetel lase enne vormist eemaldamist veidi jahtuda.
