Tasu kolme võrdse maksena 3 x Silikomarti MUL3D 28 on uudne kaheosaline vorm, millega valmistad 12 ühesuurust ja täiesti ümmargust Ø 28 mm pulgakooki või maiustust.
Vormi kaks silikoonpoolt suletakse omavahel ning mass sisestatakse pealmiste avade kaudu. Soovi korral saab avadesse asetada pulgakommipulgad. Pärast massi tahenemist või külmumist eemaldatakse elastne vormikiht ning valmis pallid tulevad vormist hõlpsalt välja.
Vorm sobib muu hulgas ganache’i, pralineemassi, fondandi, tarretise, šokolaadi ja erinevate pulgakoogitäidiste valmistamiseks. Valmis pallid võib katta šokolaadi, glasuuri, kakaovõi või dekoratsioonidega.
Kasutusvõimalused
- Ümmargused pulgakoogid
- Šokolaadi- ja ganache-pallid
- Pralinee- ja trühvlitäidised
- Tarretise- ja fondandimaiustused
- Glasuuritud minidesserdid
- Magusad või soolased suupistepallid
- Maiustused pulgaga või ilma
Tehnilised andmed
- Tootja: Silikomart
- Mudel: MUL3D 28
- Materjal: 100% silikoon
- Moodulite arv: 2
- Ühes moodulis: 6 pesa
- Pesade arv kokku: 12
- Valmistoote kuju: kera
- Valmistoote läbimõõt: Ø 28 mm
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib kasutamiseks ahjus, külmikus ja sügavkülmikus
- Komplektis läbipaistev tugialus
- Valmistatud Itaalias
