MANGO 130 on professionaalne silikoonvorm, millega saab valmistada realistliku ja elegantse mangokujuga portsjondesserte. Vormi asümmeetriline puuviljakuju annab magustoidule loomuliku ning pilkupüüdva välimuse.
Kuus pesa sobivad mousse’i, semifreddo, jäätise, tarretiste ja küpsetatud minikookide valmistamiseks. Valmis desserte saab viimistleda sametsprei, peegelglasuuri või kakaovõivärvidega, et anda neile ehtsale mangole sarnane kollase, rohelise ja korallpunase varjundiga pind.
Painduv kvaliteetne silikoon võimaldab külmutatud või küpsetatud tooted vormist lihtsalt ja täpselt eemaldada. Komplekti kuuluv lõikur aitab valmistada sobiva kujuga biskviitpõhju, krõbedikke ja dessertide sisusid.
Kasutusvõimalused
- mangokujulised mousse-desserdid;
- semifreddo ja jäätised;
- puuviljatäidisega portsjonkoogid;
- küpsetatud minikoogid;
- tarretised ja panna cotta;
- šokolaadiga kaetud magustoidud;
- sametspreiga viimistletud desserdid;
- magusad ja soolased portsjonsuupisted.
Komplekti kuulub
- üks kuue pesaga silikoonvorm;
- üks mangokujuline lõikur.
Tehnilised andmed
- Mudel: MANGO 130
- Kuju: mango
- Pesade arv: 6
- Ühe pesa mõõt: 93 × 57 × 42 mm
- Ühe pesa maht: 130 ml
- Vormi kogumaht: 780 ml
- Materjal: kvaliteetne toidukvaliteediga silikoon
- Värvus: valge
- Korduvkasutatav ja painduv
- Komplektis sobiv lõikur
Kasutussoovitus
Aseta painduv silikoonvorm enne täitmist tugevale alusele. Täida pesad osaliselt mousse’i või kreemiga, lisa lõikuriga valmistatud täidis või vahekiht ning kata ülejäänud seguga. Kõige lõpus lisa sobiva kujuga biskviit- või krõbedikupõhi.
Lase dessertidel täielikult läbi külmuda ja eemalda need vormist alles seejärel. Realistliku mangopinna saavutamiseks kasuta kollase, rohelise ja korallpunase tooniga sametspreid või kakaovõivärve.
