Looduse ilu kõige õrnemas vormis. 🍃
Silikomart Professional FORESTA võimaldab valmistada kahes erinevas kujus õhukesi lehedekoratsioone. Ühel vormil on kokku 24 pesa – 12 piklikumat ja 12 laiemat lehte.
Lehtede võrguline struktuur jäljendab leherootsude loomulikku mustrit ning annab valmis dekoratsioonile kerge ja pitsilise välimuse. Just see teeb FORESTA väga efektseks nii modernses kondiitritöös kui ka professionaalses restoraniköögis.
Dekoratsioone saab kasutada tortidel, mousse-dessertidel ja portsjonkookidel, kuid sama hästi ka eelroogade, suupistete ja soolaste taldrikuroogade viimistlemiseks. Tootetüüpi pakutakse nii magusate kui soolaste dekoratsioonide valmistamiseks.
Värvi ja kasutatavat massi muutes saab sama vormiga luua väga erineva karakteriga lehti – õrnad kuldsed, šokolaadised, tumedad või värvilised dekoratsioonid võivad olla nii tagasihoidlik aktsent kui kogu serveeringu pilgupüüdja.
Õhuke, detailne ja piisavalt efektne, et muuta kogu serveeringut.
Tehnilised andmed
Tootja: Silikomart Professional
Mudel: FORESTA
Tootekood: 33.302.36.0065
Motiiv: 2 erinevat lehekuju
Pesade arv: 24 tk – 12 + 12
Leht 1: 66 × 30 × H1 mm
Leht 2: 62 × 43 × H1 mm
Materjal: Platinum Silicone
Temperatuuritaluvus: –60…+230 °C
Korduvkasutatav: jah
Sobib: ahju, sügavkülma, mikrolaineahju ja nõudepesumasinasse.
