Üks suur tööpind – taigna ettevalmistamisest küpsetamiseni.
Decora Bakery Professional Line’i silikoonmatt on mõeldud professionaalseks pagari- ja kondiitritööks. Selle sile mittenakkuv pind sobib nii erinevate tainaste sõtkumiseks ja rullimiseks kui ka küpsetamisel kasutamiseks.
Suur 38,5 × 58,5 cm tööpind annab piisavalt ruumi taigna töötlemiseks ning formaat on sobiv professionaalse 60 × 40 cm küpsetusplaadiga kasutamiseks. 585 × 385 mm on selle plaadiformaadi puhul tavapärane matimõõt.
Mittenakkuv pind aitab vähendada taigna kleepumist ning muudab mati praktiliseks ka küpsiste, saiakeste, lehttainatoodete ja teiste pagari- ning kondiitritoodete küpsetamisel.
Tootja info järgi talub matt nii küpsetamist kui külmutamist, on pestav ja korduvkasutatav ning ei mõjuta toidu maitset.
See on hea valik pagaritöökotta, kondiitriärisse, catering-kööki või mujale, kus suurt töö- ja küpsetuspinda kasutatakse regulaarselt.
Kasutusvõimalused
Sobib taigna sõtkumiseks, rullimiseks ja vormimiseks; küpsiste, saiakeste, croissant’ide, lehttainatoodete ja teiste pagaritoodete küpsetamiseks; kondiitritööde tööaluseks ning külmutamisel kasutamiseks.
Tehnilised andmed
Toode: professionaalne küpsetus- ja rullimismatt
Tootja: Decora
Sari: Bakery Professional Line
Mõõt: 585 × 385 mm / 58,5 × 38,5 cm
Materjal: tootja kirjelduse järgi 100% Platinum-silikoon
Pind: sile ja mittenakkuv
Kasutamine: rullimine, sõtkumine, küpsetamine ja külmutamine
Pestav: jah
Korduvkasutatav: jah
Ei muuda toidu maitset: tootja info järgi ei
Sobiv plaadiformaat: 60 × 40 cm
