AMORINI 100 on professionaalne südame silikoonvorm, millega saad valmistada kauni ümara ja pehme vormiga portsjondesserte.
Ühe südame maht on 100 ml ning vormis on korraga 8 pesa. See teeb AMORINI 100-st väga hea vormi mousse’i, semifreddo, jäätise ja teiste modernsete portsjondessertide valmistamiseks. Vorm sobib ka küpsetamiseks ning nii magusate kui soolaste toodete valmistamiseks. LEB
Komplekti kuulub eriti praktiline kahepoolne südamekujuline lõikur. Selle üks serv võimaldab teha desserdi sisse sobiva väiksema sisu ehk insert’i, teine aga desserdi välismõõdule vastava põhja. Just seda näitab ka sinu Silikomarti skeem. Sama kasutusotstarvet kinnitavad toote müüjad. F.lli Fontana Hotellerie Srl
Seega saab ühe komplektiga üles ehitada terve desserdi: vorm + sisukiht + põhi.
Kasutusvõimalused
Sobib mousse-dessertidele, semifreddole, jäätisele, küpsetatud minikookidele ning magusatele ja soolastele portsjondessertidele. Valmis südamed sobivad suurepäraselt velvetkatte, peegelglasuuri, šokolaadi ja teiste viimistlustega.
Eriti hästi töötab loomulikult sõbrapäeva, pulmade, emadepäeva ja romantiliste tähtpäevade dessertide puhul.
Tehnilised andmed
Mudel: AMORINI 100
Kuju: süda
Pesade arv: 8 tk
Ühe pesa mõõt: 63 × 65 × H39 mm
Ühe pesa maht: 100 ml
Kogumaht: 800 ml
Komplektis: kahepoolne lõikur sisude ja põhjade valmistamiseks
Materjal: toidusilikoon
Temperatuuritaluvus: –60…+230 °C
Tootja: Silikomart Professional
