Silikoonvorm WIGGLE on valminud koostöös tunnustatud šokolaadimeistri Alberto Simionatoga. Vormi piklik kuju ja peened paralleelsed reljeefjooned muudavad ka kõige lihtsama desserdi elegantseks ning professionaalseks.
Kümme väikest vormipesa sobivad ideaalselt mousse’i-dessertide, šokolaadibatoonide, külmutatud maiustuste ja peente suupistete valmistamiseks. Ühe portsjoni maht on 37 ml, mistõttu sobib WIGGLE hästi kohvikute, restoranide ja kondiitriäride kaasaegsesse tootevalikusse.
Kvaliteetne toidukindel silikoon on elastne ja mittenakkuv. Valmistised saab vormist lihtsalt eemaldada ning nende sirged servad ja detailne pikisuunaline muster jäävad kaunilt nähtavaks.
Kasutusvõimalused
- mousse’i- ja kreemidesserdid
- šokolaadibatoonid
- semifreddo ja parfee
- jäätised ning külmutatud maiustused
- küpsetatud minikoogid
- energiabatoonid ja magusad suupisted
- soolased eelroad ning suupisted
Tehnilised andmed
- Tootekood: 30SIL521
- Mudel: WIGGLE
- Disainitud koostöös Alberto Simionatoga
- Materjal: toidukindel silikoon
- Värvus: must
- Vormi mõõdud: 297 × 176 mm
- Pesade arv: 10
- Ühe pesa mõõdud: 99,5 × 25,5 × H15,5 mm
- Ühe pesa maht: 37 ml
- Vormi kogumaht: 370 ml
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib ahju, sügavkülmikusse ja kiirjahutisse
- Painduv, mittenakkuv ja korduskasutatav
Kasutussoovitus
Aseta vorm enne täitmist tasasele küpsetusplaadile või kandikule. Täida pesad pritskoti abil ning tasanda avatud külg spaatliga. Mousse’i ja külmutatud dessertide puhul lase valmististel enne eemaldamist täielikult külmuda, et peen reljeef ja sirged servad säiliksid.
