Silikoonvorm SIDRUNIVIIL LIMONE 14 võimaldab valmistada korraga kümme realistliku sidrunisektori kujuga dekoratiivset elementi. Vormipesadesse kujundatud viljalihasektorid annavad valmististele äratuntava tsitruseviilu välimuse ning muudavad ka lihtsa serveeringu pilkupüüdvaks.
Madalaid 14 ml elemente saab kasutada nii kondiitritoodete kui ka restoranitoitude kaunistamisel. Vorm sobib mousse’i, kreemide, puuviljapüree, tarretise, šokolaadi ja erinevate soolaste segude vormimiseks. Valmis sidruniviilu võib asetada portsjonkoogile, tordile, eelroale, kala- või pearoale.
Toidukindel plaatinasilikoon on painduv ja mittenakkuv, mistõttu saab täielikult külmutatud valmistised vormist täpselt ning detaile kahjustamata eemaldada. LIMONE 14 kuulub loodusest inspireeritud Naturae sarja ning sobib hästi professionaalseks restoraniserveerimiseks.
Kasutusvõimalused
- sidruniviilukujulised dessertide kaunistused
- mousse’i- ja kreemielemendid
- puuviljapüree ja tarretise dekoratsioonid
- šokolaadikaunistused
- jäätise ja semifreddo lisandid
- tortide ning portsjonkookide detailid
- eelroogade ja pearoogade dekoratsioonid
- kala- ja mereanniroogade serveerimiselemendid
Tehnilised andmed
- Mudel: LIMONE 14
- Kollektsioon: Naturae
- Materjal: 100% toidukindel plaatinasilikoon
- Värvus: kollane
- Pesade arv: 10
- Ühe pesa mõõdud: 65 × 35 × H14 mm
- Ühe pesa maht: 14 ml
- Vormi kogumaht: 140 ml
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib ahju, mikrolaineahju, sügavkülmikusse ja kiirjahutisse
- Nõudepesumasinas pestav
- BPA-vaba
- Painduv, mittenakkuv ja korduskasutatav
Kasutussoovitus
Täida vormipesad pritskoti abil ja tasanda pind spaatliga. Detailse sidrunistruktuuri säilitamiseks külmuta mousse’i-, kreemi- ja püreevalmistised täielikult. Eemalda külmunud elemendid vormist ettevaatlikult ning aseta need serveeringule vahetult enne viimistlemist.
