Tasu kolme võrdse maksena 3 x POP ECLAIR on kahe silikoonvormiga professionaalne komplekt, mis annab klassikalisele ekleerile modernse ja elegantse välimuse. Esimese vormiga saab valmistada korraga kuus siledapinnalist piklikku portsjondesserti. Teine vorm loob dessertidele efektse lainelise pealiskihi.
Erinevaid maitseid, värve ja tekstuure kombineerides saab valmistada pilkupüüdvaid mitmekihilisi mousse’i-dessertide, semifreddo ja jäätiseekleeride variatsioone. Lainelise kaunistuse võib valmistada põhiosast erineva maitse või värviga ning asetada külmutatud desserdi peale.
Kvaliteetne plaatinasilikoon on painduv ja mittenakkuv. Täielikult külmutatud desserdid ning nende õrnad lainelised kaunistused tulevad vormist lihtsalt välja ja säilitavad täpse kuju.
Kasutusvõimalused
- mousse’i-ekleerid ja portsjondesserdid
- semifreddo ja parfee
- jäätised ning külmutatud magustoidud
- glasuuritud minikoogid
- biskviit- ja kreemidesserdid
- šokolaadi- ja ganache’i-kihid
- puuviljased tarretised
- lainelised dessertide pealiskaunistused
- soolased portsjonroad
Tehnilised andmed
- Tootekood: 25.275.13.0065
- Mudel: KIT POP ECLAIR
- Komplektis: 2 silikoonvormi
- Materjal: toidukindel plaatinasilikoon
- Värvus: hall
- Portsjonite arv: 6
- Ühe portsjoni mõõdud: 130 × 38 × H40 mm
- Ühe portsjoni maht: 140 ml
- Komplekti kogumaht: 840 ml
- Temperatuuritaluvus: –60 kuni +230 °C
- Sobib ahju ja mikrolaineahju
- Sobib sügavkülmikusse ning kiirjahutisse
- Nõudepesumasinas pestav
- Painduv, mittenakkuv ja korduskasutatav
Kasutussoovitus
Täida põhivormi kuus piklikku pesa mousse’i, kreemi või muu dessertseguga. Valmista teises vormis eraldi laineline pealiskiht. Külmuta mõlemad osad täielikult, eemalda ettevaatlikult vormidest ning aseta laineline kaunistus põhiosa peale. Viimistle dessert sametsprei, glasuuri või tagasihoidliku söödava dekooriga.
