Tasu kolme võrdse maksena 3 x MONOP. B001 Circle on professionaalne vormisüsteem ühesuguse suuruse ja viimistletud välimusega portsjondessertide valmistamiseks. Ühe valmis magustoidu läbimõõt on 65 mm, kõrgus 40 mm ja maht 133 ml.
Komplekt koosneb kolmest jäigast plastist vormiribast ja nendele vastavast alusest. Igas ribas on viis ümmargust vormi, võimaldades valmistada korraga 15 ühe portsjoni desserti.
Jäik materjal annab vormidele stabiilsuse, muudab täitmise täpseks ja hõlbustab nende käsitsemist. Vormiribasid saab täita ka ilma aluseta ning magustoidu pinna on lihtne spaatliga tasandada.
Atsetaadiga kaetud sisepind aitab saavutada siledad ja puhtad küljed. Dessertide vormist eemaldamine on lihtne ka siis, kui toode ei ole täielikult läbi külmunud. Süsteem sobib hästi suuremas koguses ühesuguste mousse-dessertide, semifreddo ja minitortide valmistamiseks.
Kasutusvõimalused
- ühe portsjoni minitordid;
- mousse-desserdid;
- semifreddo;
- jäätise- ja külmutatud desserdid;
- kihilised portsjonkoogid;
- peegelglasuuriga minitordid;
- sametspreiga viimistletud magustoidud;
- magusad ja soolased külmdesserdid.
Komplekti kuulub
- kolm jäigast plastist vormiriba;
- viis ümmargust vormi igas ribas;
- kokku 15 vormi;
- vormiribadele vastav 260 × 400 mm alus.
Tehnilised andmed
- Tootekood: MONOP. B001
- Mudel: Circle
- Kuju: ümmargune
- Ühe vormi mõõt: Ø65 × 40 mm
- Ühe vormi maht: 133 ml
- Tootlikkus: 15 desserti
- Vorme ühes ribas: 5
- Vormiribasid komplektis: 3
- Komplekti mõõt: ligikaudu 260 × 400 mm
- Materjal: jäik plast
- Värvus: valge
- Sobib külmutatud ja jahutatud dessertide valmistamiseks
- Korduvkasutatav professionaalne vormisüsteem
Sobivad lisatarvikud
Vormiga sobivad järgmised eraldi ostetavad tarvikud:
- Extractor Mono Ring EM1 – hõlbustab valminud dessertide vormist eemaldamist;
- lõikur Mono Ring TPG1 – sobiva suurusega koogipõhjade ja vahekihtide lõikamiseks.
Lisatarvikud ei kuulu MONOP. B001 komplekti ning on e-poes lisatud seotud toodetena.
Kasutussoovitus
Aseta vormiribad kaasasolevale alusele ja täida need mousse’i, kreemi või muu dessertseguga. Tasanda pealispind spaatliga ning lisa vajaduse korral lõikuriga TPG1 valmistatud biskviit- või krõbedikupõhi.
Pärast jahutamist või külmutamist kasuta dessertide ühtlaseks eemaldamiseks Extractor Mono Ring EM1 abivahendit. Atsetaadiga kaetud sisepind aitab säilitada magustoidu siledad küljed ja professionaalse viimistluse.
