Šokolaaditahvli vorm MIRROR on professionaalne polükarbonaatvorm pilkupüüdvate käsitööšokolaadide valmistamiseks. Tahvli eri suundades paiknevad geomeetrilised tahud mängivad valgusega ja meenutavad peegeldusi, andes valmis šokolaadile luksusliku ning omanäolise välimuse.
Vormis on kolm ühesugust pesa. Iga pesaga saab valmistada 138 × 72 × H9 mm mõõdus šokolaaditahvli, mille ligikaudne kaal on 86 g. Tegelik kaal võib veidi erineda sõltuvalt kasutatud šokolaadist ja lisanditest.
Jäik läbipaistev polükarbonaat sobib professionaalseks ja korduvaks kasutamiseks. Korralikult tempereeritud šokolaad tuleb vormist lihtsalt välja ning tahvli pind jääb sile, läikiv ja terava mustriga.
MIRROR sobib nii klassikalise tumeda, piima- ja valge šokolaadi kui ka värvitud kakaovõiga kaunistatud tahvlite valmistamiseks. Lisa šokolaadile pähkleid, kuivatatud marju, krõbedaid lisandeid või täidiseid ning loo omanäoline müügitoode või elegantne kingitus.
Kasutusvõimalused
- tumeda, piima- ja valge šokolaadi tahvlid
- värvitud kakaovõiga šokolaaditahvlid
- pähklite, marjade ja krõbedate lisanditega šokolaad
- käsitööšokolaadid müügiks
- hooajalised ja temaatilised šokolaaditahvlid
- elegantsed maiustused kinkekarpi
- kondiitriäride ja šokolaadimeistrite väiketootmine
Tehnilised andmed
- Tootekood: 21MA2022
- Mudel: MIRROR
- Materjal: läbipaistev polükarbonaat
- Vormi mõõdud: 275 × 175 × 26 mm
- Pesade arv: 3
- Ühe tahvli mõõdud: 138 × 72 × H9 mm
- Valmistoote ligikaudne kaal: 86 g
- Tootlikkus: 3 šokolaaditahvlit korraga
- Värvus: läbipaistev
- Pakendis: 1 vorm
- Korduskasutatav
Kasutussoovitus
Parima läike ja selgelt väljajoonistuva peegelmustri saavutamiseks kasuta õigesti tempereeritud šokolaadi. Värvilise tulemuse saamiseks kanna vormi pinnale enne šokolaadi valamist õhuke kiht värvitud kakaovõid. Lase tahvlitel täielikult taheneda ja eemalda need vormist ettevaatlikult.
