Šokolaaditahvli vorm KIT on professionaalne kolmepesaline vorm pilkupüüdvate käsitööšokolaadide valmistamiseks. Tahvli viis pikisuunalist kõrgemat riba annavad valmis šokolaadile modernse ja äratuntava välimuse. Ribade vahel paiknevad süvendid muudavad tahvli mugavalt portsjoneeritavaks ning loovad kauni valguse ja varjude mängu.
Vormis on kolm ühesugust pesa. Iga pesaga saab valmistada 138 × 68 × H11 mm mõõdus šokolaaditahvli, mille ligikaudne kaal on 103 g. Valmistoote tegelik kaal võib veidi erineda sõltuvalt kasutatud šokolaadist, täidisest ja lisanditest.
Jäik läbipaistev materjal sobib professionaalseks ja korduvaks kasutamiseks. Korralikult tempereeritud šokolaad eemaldub vormist lihtsalt ning tahvli pind jääb sile, läikiv ja selgelt väljajoonistunud mustriga.
KIT-vorm sobib tumeda, piima- ja valge šokolaadi ning värvitud kakaovõiga kaunistatud tahvlite valmistamiseks. Lisa šokolaadile pähkleid, kuivatatud marju, krõbedaid lisandeid või täidiseid ning valmista omanäolisi maiustusi müügiks või kinkimiseks.
Kasutusvõimalused
- tumeda, piima- ja valge šokolaadi tahvlid
- värvitud kakaovõiga kaunistatud šokolaad
- pähklite, marjade ja krõbedate lisanditega tahvlid
- täidisega šokolaaditahvlid
- käsitööšokolaadid müügiks
- elegantsed maiustused kinkekarpi
- kondiitriäride ja šokolaadimeistrite väiketootmine
Tehnilised andmed
- Tootekood: 21MA2023
- Mudel: KIT
- Materjal: BPA-vaba toidukindel plast
- Värvus: läbipaistev
- Vormi mõõdud: 275 × 175 × 26 mm
- Pesade arv: 3
- Ühe tahvli mõõdud: 138 × 68 × H11 mm
- Valmistoote ligikaudne kaal: 103 g
- Tootlikkus: 3 šokolaaditahvlit korraga
- Pakendis: 1 vorm
- Korduskasutatav
Kasutussoovitus
Parima läike ja selgelt väljajoonistuva pikisuunalise mustri saavutamiseks kasuta õigesti tempereeritud šokolaadi. Värvilise tulemuse saamiseks kanna vormi pinnale enne šokolaadi valamist õhuke kiht värvitud kakaovõid. Koputa pärast täitmist vormi õrnalt vastu tööpinda, et eemaldada õhumullid. Lase tahvlitel täielikult taheneda ja eemalda need vormist ettevaatlikult.
