Šokolaaditahvli vorm CLASSIC 70 on professionaalne kolmepesaline vorm klassikaliste tahvelšokolaadide valmistamiseks. Valmis tahvel koosneb 18 korrapärasest murdmisosast, mis paiknevad kolme tulba ja kuue reana. Iga osa kaunistab väike laineline reljeefmuster.
Vormis on kolm ühesugust pesa. Iga pesaga saab valmistada 150 × 70 × H11 mm mõõdus šokolaaditahvli, mille ligikaudne kaal on 110 g. Valmistoote tegelik kaal võib veidi erineda sõltuvalt kasutatud šokolaadist, täidisest ja lisanditest.
Jäik läbipaistev vorm sobib professionaalseks ja korduvaks kasutamiseks. Korralikult tempereeritud šokolaad eemaldub vormist lihtsalt ning tahvli pind jääb sile, läikiv ja selgelt väljajoonistunud detailidega.
CLASSIC 70 sobib tumeda, piima- ja valge šokolaadi ning värvitud kakaovõiga kaunistatud tahvlite valmistamiseks. Klassikaline kuju võimaldab lisada šokolaadile pähkleid, kuivatatud marju, krõbedaid lisandeid või erinevaid täidiseid. Valmis tahvel sobib hästi nii müügiks kui ka kinkekarpi pakkimiseks.
Kasutusvõimalused
- tumeda, piima- ja valge šokolaadi tahvlid
- värvitud kakaovõiga kaunistatud šokolaad
- pähklite, marjade ja krõbedate lisanditega tahvlid
- täidisega šokolaaditahvlid
- käsitööšokolaadid müügiks
- šokolaaditahvlid kinkekarpi
- kondiitriäride ja šokolaadimeistrite väiketootmine
Tehnilised andmed
- Tootekood: 21MA2000
- Mudel: CLASSIC 70
- Materjal: BPA-vaba toidukindel plast
- Värvus: läbipaistev
- Vormi mõõdud: 273 × 175 × 26 mm
- Pesade arv: 3
- Ühe tahvli mõõdud: 150 × 70 × H11 mm
- Murdmisosade arv ühel tahvlil: 18
- Valmistoote ligikaudne kaal: 110 g
- Tootlikkus: 3 šokolaaditahvlit korraga
- Pakendis: 1 vorm
- Korduskasutatav
Kasutussoovitus
Parima läike ja selgelt väljajoonistunud mustri saavutamiseks kasuta õigesti tempereeritud šokolaadi. Värvilise tulemuse saamiseks kanna vormi pinnale enne šokolaadi valamist õhuke kiht värvitud kakaovõid. Koputa täidetud vormi õrnalt vastu tööpinda, et eemaldada õhumullid. Lase šokolaadil täielikult taheneda ja eemalda tahvlid vormist ettevaatlikult.
