Baguette’i küpsetusvorm võimaldab valmistada korraga kaks ühtlase kujuga prantsuse saia. Kaks piklikku kumerat kanalit toetavad tainast kerkimise ja küpsemise ajal, aidates baguette’idel säilitada saleda ning korrapärase vormi.
Vormi perforeeritud pind parandab kuuma õhu liikumist taina ümber ning aitab saavutada ühtlaselt küpsenud ja mõnusalt krõbeda kooriku. Vastupidav mittenakkuv kate vähendab saia kinnijäämist ja lihtsustab valmis baguette’ide vormist eemaldamist.
Küpsetusvorm on valmistatud tugevast 0,60 mm paksusest terasest. See tagab hea vormipüsivuse ja ühtlase kuumuse jaotumise. Kompaktne 38 × 17 cm vorm sobib hästi nii koduahju kui ka väiksemasse professionaalsesse pagarikööki.
Kasutusvõimalused
- klassikalised prantsuse baguette’id
- juuretisega pikad saiad
- seemnete ja teraviljadega baguette’id
- küüslaugu- ning ürdisaiad
- väikesed ciabatta-tüüpi saiad
- täidetud piklikud saiad
- võileibade valmistamiseks mõeldud saiad
- kodune ja professionaalne küpsetamine
Tehnilised andmed
- Tootekood: P03663
- Tootja: Patisse
- Sari: Silver-Top
- Toote tüüp: baguette’i küpsetusvorm
- Materjal: teras
- Materjali paksus: 0,60 mm
- Värvus: hõbedane
- Mõõdud: 38 × 17 cm
- Küpsetuskanalite arv: 2
- Pind: perforeeritud
- Kate: mittenakkuv
- Maksimaalne kasutustemperatuur: +230 °C
- Sobib kahe baguette’i korraga küpsetamiseks
- Soovitatav pesta käsitsi
- Korduskasutatav
Kasutussoovitus
Aseta vorm küpsetusplaadile ning pane kerkinud baguette’i-toorikud vormi kanalitesse. Lõika saiade pinnale enne küpsetamist terava tera või noaga diagonaalsed sälgud. Küpseta vastavalt retseptile, kuid mitte kõrgemal temperatuuril kui +230 °C. Vormi mittenakkuva katte pikema säilimise tagamiseks kasuta puidust või silikoonist töövahendeid ja pese vormi käsitsi.
